Mango Sauce

Step-by-Step opskrift på madlavning af mangosauce: Trin 1: Mango er skrællet. 3/4 frugt Ingredienser:

• Moden mangofrugt - 1 stk
• Citron - 1 stk
• Chile peber - - Til smag
• Honning - 1 tsk
• Salt - - Til smag
• Curry - 0,5-1 Teskefulde

instruktioner

Step-by-Step opskrift på madlavning af mangosauce: Trin 1: Mango er skrællet. 3/4 af frugten er finhakket, presset ind i den saft af en citron, tilsæt en ske med honning og grind ingredienserne i puréen med en blender. Trin 2: Skær peberet, fjern frøene, hugg og tilsæt i mango puree. Der tilsættes salt og karry. Trin 3: De resterende 1/4 af mango er skåret i terninger og tilsættes også i mango puree. Alle blandede. Forresten! Mango sauce tager en særlig frugtagtig skygge, hvis den opbevares i køleskabet om natten. Generelt er denne sauce en ægte dekoration til enhver skål.

Serveringer: 5-7