- Kyllingefilet - 4 stk
- Paprika - 1 tsk
- Jordrød peber - 1/8 teskefulde
- Citron, saft - 1/2 stykker
- Bue - 2 stk
- Indsnit af ingefær, cm - 3 dele
- Zira - 1/2 tsk
- Ground chili - 1/4 tsk
- Sort peber - 1/4 tsk
- Curry - 1 tsk
- Sukker - 1 tsk
- Salt - Til smag
- Tomater i deres egen saft - 200 gram
- Cream - 100 Milliliters
1. Skær filetene i små stykker og krydder med krydderier. I bægeret lægger du stykker kød, tilsæt paprika, rød peber, citronsaft og 1 spsk vegetabilsk olie. Rør kødet og lad det være lidt marineret. 2. Skræl løg og finhak. Ginger maler i en blender. Opvarm 2 spsk olie i en stegepande. Tilsæt i olie af kylling, sort peber og karry. Rør olien i 30 sekunder og tilsæt løg og sukker. Fry, omrøring, 4 minutter. 3. Tilsæt ingefær og syltede kødstykker til løgene. Stejl indtil kyllingen er mat. Hæld et glas vand. Rør tomater sammen med saften og læg i kylling. Stew på lav varme i 10 minutter. Hæld fløden, salt, varm i et minut og sluk for ilden.
Serveringer: 4