- saltet agurk - 3-4 stykker
- tomat - 3-4 stykker
- pære - 1 stk
- solsikkeolie - 2 stk. skeer
- persille grøntsager - Til smag
- sort jord peber - Til smag
Saltede agurker er en traditionel skål af slaviske retter. Forretter af saltede agurker på en bonde måde fremstilles bogstaveligt om et par minutter. Forberedelse: Skær huden fra den saltede agurk, skæres i skiver. Sæt agurkerne på fadet. Skær løget i tynde ringe. Hak greens af persille og tomater. Stir agurk, løg ringe, persille, sort peber og solsikkeolie. Sæt agurkerne på hovedet, dekorér med løgringe og persille. Sæt tomatskiver på toppen og tjen til bordet.
Serveringer: 10