Moldoviske placinds

Mel hældes på et rent bord, der tilsættes æg, en spiseskefuld creme ingredienser Ingredienser:

• Hvede mel - 400 gram
• Smør - 3 Art. skeer
• mælk - 1 glas
• cottage cheese - 250-300 gram
• Salt og sukker - - Til smag
• æg - 3 stk

instruktioner

Mel hældes på et rent bord, der tilsættes æg, en spiseskefuld smør og mælk. Mængden skal være sådan, at dejen viser sig at være moderat tyk. Dejen er grundigt knæet, dækket med et serviet og efterladt på et varmt sted i 30 minutter. Høstost blandes med salt, sukker, en knivspids mel og blandes derefter. Dejen skal rulles ud i et tyndt lag, opdelt i identiske cirkler (det er bedre at bruge formularen), midt i hvilken cottageost bliver sat. Dejenes kanter smøres med æg og bøjes for at danne en ottekant. Smør placids med et æg, punkter dem med en gaffel i midten og sæt ovnen i et par minutter. Smør den færdige bagning med smør og læg i en dyb skål en efter en.

Serveringer: 12