- datoer pitted - 10 stykker
- cashewnødder - 1 kop
- havregryn - 1/2 kop
- ahornsirup - 1/4 kop
- 1/2 tsk jord kanel
- havsalt - 1 knivspids
- Kokosolie til bagning - Til smag
1. Skær datoerne, så du får ca. 1 glas. Sæt datoer, cashewnøtter, havregryn, ahornsirup, jord kanel og en knivspids salt i fødevareprocessoren. 2. Rør i ca. 30 sekunder. Smør overfladen af et firkantet bageplade i størrelsen 20x20 cm med kokosolie. 3. Sæt havreblandingen på en bageplade og glat overfladen med hænderne. 4. Tryk jævnt på blandingen nedad i bakken, og dæk derefter med pergamentpapir. 5. Sæt panden i køleskabet i mindst 4 timer. Hvis müsli er klar, fjern dem fra køleskabet og skær dem i firkanter, der måler 5 cm. 6. Opbevar stængerne i en tæt lukket beholder i køleskabet i 2 måneder. Hvis de serveres ved stuetemperatur, bliver stængerne for bløde og klæbrige. Det er bedst at betjene dem direkte fra fryseren.
Serveringer: 16