Tilberedningstid : 50 min.
Vanskeligheder med madlavning : let
Serveringer : 4
I 1 portion : 613,5 kcal, proteiner - 53,7 g, fedtstoffer - 8,9 gram, kulhydrater - 77,9 gram
Hvad du har brug for:
• 400 g ægnudler
• 2 fed hvidløg
• 300 g tun i sin egen saft
• 8 tomater
• 1 spsk. l. olivenolie
• 1 flok persille
• 2 basisserter
• salt til smag
HVAD SKAL DU GØR:
1. Skræl og grind hvidløg. Tomater til at give et stejlt kogende vand, fjern huden, kødet er skåret i store stykker. Fjern tunfisken fra en krukke, tør og skåret i skiver. Stek hvidløg i varm olie, 2 minutter. Tilsæt tomater og stykker tun, tilsæt salt og lad dem simre på en lille ild under låget 10 min. Persille vaskes, hakket og tilsættes til saucen.
2. Kog det saltede vand, læg nudlerne og kog til det er færdigt, 3 minutter.
Sæt nudlerne på en sigte, dræne alt vandet. Overfør til en forvarmet skål, hæld med tunssaus og dekorér med basilikumblad.