- Kartofler - 4 stk
- Salt - - Til smag
- Gulerod - 2 stk
- Kyllingebryst - 700 gram
- Kiwi - 3 stk
- Røget Ost - 200 Gram
- Kyllingæg - 4 stykker
- Mayonnaise pakke - 1 stykke
1. Kog kyllingebrystet med en pære, med sort peber og løvblad. Kog i omkring femogfyrre timer. Kød er adskilt fra knogler, vi adskiller os i fibre. Salaten er derfor mere blid. 2. Kog hårdt kogte æg, rens skallen, kog kartofler og gulerødder, kog direkte ind i huden, afkøle og skræl. 3. Sæt pigtailosten og finhak den. Hvis du ikke kan lide røget ost, så kan den erstattes med ost hollandsk eller russisk. Vi gnider osten på gnisten. Vi deler alle produkter i to dele. 4. En dåse af oliven kan bruges i stedet for en ring. I midten af skålen sætter vi krukken. Halvdelen af kyllingen ligger rundt om krukken og lidt sur. Tamp let på hvert lag. Halvdelen af kartoflerne gnides over kødet, salt og gnider halvdele af gulerødder. Vi gnider æggene over gulerødderne. Spred halvdelen af den lurvede ost. Vi sætter et mayonnaise-gitter. 5. De resterende grøntsager gnides således: kylling, efter-ost, æg, gulerødder og kartofler. 6. Salatfedt med mayonnaise, tag dåsen ud, dekorere med kiwi.
Serveringer: 6