"Chops under et pels", en lækker opskrift med et billede
Nødvendige ingredienser:
- svinekød - 800 g
- små kartofler - 2 stk.
- rå æg (kylling) - 2 stabe
- mayonnaise tyk - 2 spsk. l.
- mel (højeste klasse) - 3 spsk. l.
- Løghoved Medium - 1 stk
- grønne (anderledes, for en amatør)
- fed hvidløg - 3 stk
- svampe (i enhver form) - 400 gr
- tomat er tæt - 2 stk
- ost - 200 gr
- creme (flydende, kan erstattes med creme) - 1 spsk
- iodiseret salt
- vegetabilsk olie - 150 g
Fremstillingsmetode:
- Svinekød skåret i lag, pakk hver i en cellofanpose og afskræm. Dette gøres for at undgå sprøjtning under banging og ikke at blive snavset
- For "frakken" er det nødvendigt: knus hvidløg i hvidløg, kartoffel i rå form, gnid på et stort rivejern, så skålen bliver mere saftig. Smuld grøntene, bland. Salt og peber, bland majones, hvedemel og æg
- Chop dyppet i en "pels" og steg til guldbrun, forsigtigt omdrejning
- Forbered steken. Stej løg og svampe til lys (ca. 10 minutter).
- Skær hakket i en smurt bakke, hæld fløden og læg den færdige stege her. Tomater tyndt skåret i ringe og ost tre på et stort rivejern. Vi sender panden til den forvarmede ovn og lader den stå i 5 til 8 minutter
- Som følge heraf får du en skål med en delikat smag, for hvilken den bedste garnering vil være friske hakkede grøntsager
"Juletræ legetøj", nytårs opskrift med foto
Nødvendige ingredienser:
- hakket kød (enhver bedre sorteret oksekød og svinekød) - 1 kg
- løghoved - 2 stk
- svampe (til din smag) - 400 g
- jord peber
- svinekødsfedt
- brødkrummer - 300 gr
- pink peber
- salat blade - 7-8 stykker
Fremstillingsmetode:
- Lav en fyldstof til ballerne: I hakket skal tilsættes salt og peber efter smag, blandes grundigt og divideres derefter i lige store dele
- Vi forbereder påfyldningen til spiselige nytårs legetøj. For at gøre dette skal du hakke svampe og stege dem med løghakket ringe. Krydderier tilføj til smag
- Rul ud lige portioner fra fyldningen til et fly med medium tykkelse
- Tag en teskefuld og fyld kødboldene med fyld af svampe og løg, der danner dem i en sfærisk form
- Skyl de resulterende bolde i brødkrummer
- Frying bolde ved medium temperatur i svinekød fedt indtil gyldenbrun
- Så går de til bageplade og går til ovnen
- Før servering er julekugler dekoreret med lyserøde peber og salatblade
Nyd din appetit og et godt nytår 2015!