Nyttige egenskaber hos burger

Ryazhenka er et fermenteret mælkeprodukt, som mange kan lide. Ryazhenka betragtes som en særlig slags forkælet mælk, som består af mælk og fløde. Ryazhenka blev opfundet i Ukraine, mens på kogningstidspunktet brugte ryazhenka specielle lerskåle og komfurer. Ryazhenka kan være tilberedt hjemme, for det er det nødvendigt at fermentere cremefløde med smeltet mælk. Og under arbejdsforholdene fermenteres mælken med streptokokbakterier.

Nyttige egenskaber hos burger

I dette surmælksprodukt indeholder et stort antal stoffer, der er nødvendige for mennesker. Men der er en ejendom i fermenteret mælk, hvilket er meget vigtigt og består i det faktum, at det let assimileres af menneskekroppen. Sammensætningen af ​​fermenteret bagt mælk i store mængder omfatter fosfor og calcium. Med daglig brug af ryazhenka forbedres funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Nyttig gæret og til normalt arbejde af nyrerne. Dette surmælksprodukt har en behagelig smag og højt kalorieindhold.

Når du køber dette produkt, skal du sørge for at tjekke fremstillingsdatoen, da kvaliteten af ​​ryazhenka afhænger af dens nyttige egenskaber. Ved fremstilling af fermenteret mælk anvendes ikke farvestoffer og kunstige stabilisatorer, og kun mælkesyrebakterier anvendes, hvilket gør dette sure mælkeprodukt usædvanligt nyttigt. Ryazhenka har en cremefarve, som ligner farven på smeltet mælk, men den fermenterede burger burde ikke have klaser. Kvalitetsgæret kiks har en delikat surmælks lugt. Dette surmælksprodukt kan helt slukke din tørst og sult. Hvis du efter en lækker frokost eller middag oplever en følelse af overspisning, så drik et glas ryazhenka, som vil genoprette harmonien i maven, lindre ubehaget, fjerne de ubehagelige følelser af overbelægning.

Ryazhenka er nyttig til at spise med hypertension, aterosklerose, sygdomme i galdevejen, indre organer.

Ilya Mechnikov, en russisk biolog, understregede fordelene ved surmælksprodukter og hævder, at deres regelmæssige brug støtter sundhed.

Mange mennesker satte stor pris på ryazhenkas mirakuløse egenskaber og har derfor deres egne mønstre, der ligner det, og har derfor deres navne: den egyptiske Leben, den armenske matsun, den georgiske matzoni, den tatarske kumis, den norske begravelsesmælk.

På Ruslands territorium anvendes en særlig surdej, kaldet "bulgarsk stav". Navnebetegnelsen skyldes udviklingen af ​​Bulgariens indbyggere, der lever meget længere, da bulgarerne i Bulgarien begynder at bruge sur mælk fra tidlig barndom.

Ryazhenka, eller rettere dens nyttige egenskaber, fandt deres sted i kosmetologi. Mange kvinder bruger ryazhenku til mejeribade, som har en gavnlig effekt på huden, styrker nervesystemet, slapper af. Vi laver et bad i hjemmet - der tilsættes en liter fermenteret bagt mælk til vandet (vandtemperaturen skal være 38-42 o ), og vi tager et bad i maksimalt 10 minutter. Næsten øjeblikkeligt vil du se omdannelsen. For den bedste effekt skal sådan "badning" ske i en måned.

Vi styrker håret ved hjælp af ryazhenka. For at gøre dette i lige store mængder tager vi fermenteret olieolie og laver en maske, som vi derefter anvender til håret, masserer rødderne, fordeler masken langs hele længden af ​​vores hår, sætter på cellofan og dækker hovedet med et håndklæde i 2 timer. Når du har vasket masken, bliver du overrasket over resultatet.

Det skal bemærkes, at i dag er sortimentet af mejeriprodukter stort. Nogle foretrækker en lav-kalorieholdig fermenteret burger, andre er federe. Under alle omstændigheder, uanset hvilken slags fermentor du foretrækker, skal du vælge dokumenterede mærker for at undgå fejl. Kvalitet ryazhenka ifølge den russiske standard skal indeholde ikke mindre end 107 cfu / g. Producenter af dette sure mælkeprodukt til fremstilling heraf bruger både skummetmælk og tørt pulver, som nødvendigvis vises på etiketten.