- usaltet smør ved stuetemperatur - 3/4 kopper
- granuleret sukker - 3/4 kopper
- mørkebrunt sukker - 3/4 kopper
- store æg - 2 stk
- vanilleekstrakt - 1 1/2 tsk
- mel - 2 1/4 kopper
- sodavand - 1 tsk
- Salt - 3/4 teskefulde
- chokoladechips fra mælkchokolade - 330 gram
- saltet halm - 3 1/4 kopper (skorpe)
- smeltet smør - 3/4 kopper (skorpe)
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Hæld bagpladen eller den store form med pergamentpapir. Smør smør og sukker med en blander på medium hastighed indtil kremet konsistens. 2. Tilsæt æg og vanilleekstrakt, visp. 3. Bland mel, sodavand og salt i en skål. Tilsæt melblandingen gradvist til æggeblandingen, omrør efter hver tilsætning. 4. Tilsæt chokoladechips, bland forsigtigt og sæt til side. 5. Bland knust halm med smeltet smør. 6. Læg den resulterende masse på bunden af den tilberedte form eller bakke, og tryk den på overfladen. Bages i 8 minutter. 7. Sæt dejen over den bagt skorpe og flad med en spatel. Bag i 20-24 minutter, drej formen fra tid til anden. 8. Når kniven, der er indsat i midten, bliver ren, er kagen klar. Lad leveren afkøles, fjern pergamentpapir og skæres i 15 skiver.
Serveringer: 15