Merengi i Urals

Æg hvide er slået med en mixer i 10-15 minutter, indtil de er klar. Ingredienser: instruktioner

Æg hvide er slået med en mixer i 10-15 minutter, indtil de er et tykt skum. Efter dem, ikke stoppe piskning, tilsat i små portioner af vaniljesukker, samt sigtet pulveriseret sukker. Den færdige masse deponeres på en bageplade fra cornet. Gryden skal være foret med olieret papir. Bage marengs skal være i ovnen opvarmet til 120 C i 25-30 minutter indtil kogt. Når bagningen er færdig, limes den færdige dessert sammen med syltetøj. Det tjener som et lag mellem de to meringues.

Serveringer: 10