Omelett med avocado

Avocado skæres i halvt, fjern stenen, skræl og skær i små stykker Ingredienser:

• æg - 4 stk
• avocado - 1 stk
• pære - 1 stk
• creme creme - 100 gram
• ost - 100 gram
• smør til stegning - 1 del
• peber og salt - 1 Til smag

instruktioner

Avocado skæres i halvt, fjern stenen, skræl og skær i ikke meget små terninger. Vi opvarmer lidt olie i en stegepande, sæt stykker avocado, salt, peber og letbrun. Vi overfører avocado til en anden skål, og på den resterende olie stege finhakket løg, hæld derefter creme creme, slagte æg, salt, peber. Når omelet er klar, læg det på en flad plade, læg avocado i midten og rul omelet med en rulle. Før servering kan du dekorere omelet med mayonnaise.

Serveringer: 4