Opskrifter af retter nyttige til hjertet

For at have et sundt hjerte skal du spise rigtigt. Til normal arbejde i vores hjerte, stegte og fede fødevarer, højt kalorieindhold, hurtigmat, salt og krydret mad er kaffe skadelige. Denne liste kan fortsættes i meget lang tid. Og næsten alle mennesker ved det. Men ikke alle ved, hvad produkterne gavner vores hjerte.

1. Olivenolie er længe blevet betragtet som nyttig for hjertet. Det beskytter også mod fedme og diabetes. Dette er bevist af mange forskere. Selv hvis det er et eksempel at tage indbyggerne i de sydlige regioner i Europa, som konstant føjer til mad olivenolie. De er meget mindre tilbøjelige til at få hjerteanfald. Og alt fordi i dette produkt indeholder fedtsyrer, som hjælper kroppen med at bekæmpe slyshim-kolesterol. Derudover indeholder olivenolie naturlige antioxidanter - fedtopløselige vitaminer E og A, som beskytter hjertemusklen fra frie radikaler.
2. Fisk. Vi ved alle, at fedtfedt og kød er kontraindiceret til dem, der har problemer med et hjerte. Imidlertid er fedtet fisk i modsætning til disse produkter meget nyttigt. For eksempel laks og ørred. De er den bedste kilde til nyttig fedtsyre-6 og omega-3. De fleste ernæringseksperter er overbeviste om, at hvis kosten indeholder fed fisk, så vil dette medvirke til at reducere risikoen for hjerteanfald med en tredjedel.
3. Nødder indeholder også fedtsyrer, som er nødvendige for vores hjerte. De fleste fedtsyrer findes i valnødder, pinjekerner og mandler. Nemeneee vil være nyttigt og jordnødder, men ikke i stegt og ren form. Derudover indeholder i nødder meget protein og fiber, så de er meget trættende sult. Men glem ikke at nødder er for kaloriske, så du behøver ikke at spise dem i store mængder. Ernæringseksperter anbefales at tilføje nødder til sko. Derefter vil fordelene ved dem være større.
4. Havregryngrød er en traditionel morgenmad fra engelsk. Denne grød kan tilfredsstille sult i lang tid. Også i havregryn flager indeholder en masse fiber, som hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen. Derudover indeholder havregryn kalium og Iflavonoider, stoffer, der fodrer hjertemusklen.
5. Spinat. De fleste af os kan ikke lide dette produkt. Og forgæves! Han passer perfekt til kymyas, fisk og lige omeletter. Men vigtigst af alt - det er nyttigt for hjertet. I spinat er der meget fiber, kalium, gluten, folat og også vitaminer fra gruppe B. Hvis det er hver dag, så kan du reducere risikoen for hjertesygdomme.
6. Bær og frugt, samt grøntsager, er nyttige til hjertet. For eksempel er kirsebær og søde kirsebær rig på pektiner, som hjælper med at fjerne overskydende kolesterol fra kroppen. Ud over pektiner er disse frugter rige på coumarin, som forhindrer dannelsen af ​​blodpropper. Kolesterol vil beskytte hjertet mod tørrede abrikoser. I æbler er der mange vitaminer B og C, mineraler og glukose.

Kendskab til de produkter, der er nyttige til hjertet, kan du forberede en række retter fra dem. Opskrifter til disse retter vi vil fortælle dig.

Salat med courgette

Ud over vitaminer og fibre i denne salat er der også meget protein, som er rig på kikærter. I dette tilfælde er der absolut ingen kolesterol, som er skadeligt for hjertet.

Til fire portioner salat har du brug for følgende ingredienser: 1 courgette, 1 glas færdige kikærter, halvt glas majs, halvhoved rød løg, 20 hård ost, 5 blade grøntsalat. Til tankning: to spiseskefulde olivenolie, to spiseskefulde citronsaft, salt og peber efter smag.

Hakk alle ingredienserne i salaten: løg, courgette, salatbladene. Bland dem sammen med kikærter i en stor skål, tilsat revet ost, citronsaft, olivenolie og krydderier. Salaten er klar!

Tomatsuppe med sarahis

Den mest nyttige ingrediens i denne skål er jordnødder. Den indeholder en masse vitamin E og coenzym, hvilket er nyttigt for skibe eerdtsa.

For at tilberede suppen skal du bruge: en lille løg, en selleri stilk, 1 rød paprika, en hvidløgsklive, et halvt kilo tomater, en halv tsk karry og paprika, brændende rød peber (efter smag), 800 ml kylling bouillon, olivenolie, brunt sukker (efter smag ), koriander, jordnødder, creme fraiche, salt og peber.

Slib alle grøntsagerne. Derefter opvarmes olivenolie i en gryde. Blødgør sød peber, løg, selleri indtil blødt. Tilsæt dem varme peber, paprika, karry, hvidløg, salt og peber. På en langsom ild omrøres omrøringstiden, grønt grøntsagerne i ca. to minutter. Tilsæt derefter tomater og kylling bouillon til grøntsagerne. Kog og derefter langsomt i endnu 10 minutter. Slib suppen i en blender, tilsæt den resterende bouillon og kog i yderligere 5 minutter. Før du serverer i suppen, tilsættes let stegte jordnødder, koriander og creme fraiche. Bon appetit!

Havabbor med tomater

For at forberede denne skål skal du bruge: 10 små tomater, 2 fed hvidløg, 2 spsk. olivenolie, lidt eddike, 1 citron, rød peber, kvart i et glas basilikum, 2 havabbor, salt og peber efter smag.

Denne ret er tilberedt helt i ovnen, så det er meget nyttigt. Forvarm ovnen til 190 grader. Skær tomaterne i halvdelen, sæson med eddike, olivenolie, hvidløg og basilikum, salt og peber. Fjern fisk fra knoglerne og skær i skiver. Salt og peber. Sæt fisken i ovnen og bages den i 10 minutter, tilsæt derefter til hendes tomater og bages i yderligere 10 minutter. Aborre er klar! Server det anbefales.

And med plum chutney

Duckfedt er rig på fedtsyrer omega 3 og 6, som hjælper med at beskytte hjertet mod kolesterol.

For at forberede ænder skal du have følgende ingredienser: Mellemstore and, 2 selleristængler, 2 løg, 1 gulerod, 1 appelsin, hvidløg, halvt glas salveblader, 100 gram brunt sukker, 6 modne blommer, karabinbær, kanel, zira, salt, peber og grøn frisk salat .

Skær orange i fire stykker. Skær derefter grøntsagerne og læg deres form ud, som vil bage anken. Fyld ænder med salt og blade af safran. Grønne, som forblev, læg det i ænderne. Derefter dukke på grøntsager og læg i ovnen ved 180 grader. Bages i to timer, men glem ikke hver halve time for at dreje anden, så den er jævnt stegt. Mens anden vil blive bagt, skal du fjerne knoglerne fra afløbet. Hæld vandet i panden, tilsæt sukker, baden, kanel og bring al kogning. Kog sirupen over lav varme. Når sukkeret mørkere, tilsæt sheasmørret, rør til det er tykt.

Før du serverer anden, hæld chutney sirup og læg hendes grønne salat. Sirup vil ikke blot give en behagelig smag til kød, men en god smag.

Hjertet har brug for konstant pleje. For at gøre det sunde skal du spise rigtigt. Hvilke fødevarer er gode for hjertet du har lært af denne artikel. Nu kan du nemt medtage dem i din kost. Og for at få mest muligt ud af den mad du spiser, prøv at spise mindre fedt, sødt og salt. Sådanne produkter vil ikke være til gavn for dit hjerte eller din figur. Det er også ønskeligt at forbruge så mange grøntsager og frugter som muligt og så lidt som muligt af mad, der indeholder kolesterol. Så du beskytter dit hjerte mod mange sygdomme og vil altid forblive i god form.