Orange cupcake med valmue og duftende glasur "Alt er strålende er enkelt!" Dette ord er gammelt som verden, og hver gang det berettiger sig selv. Denne kage var ønsket af alle! Jeg overdriver heller ikke en dag om at bage den anden del, da ikke alle mennesker tæt på mig behandlede mig på dette kulinariske mesterværk. Citrusforfriskende duft, tæt, men samtidig blid og imprægneret crumb. Denne cupcake er god til morgen te og til dessert efter middagen. Og bekymre dig ikke om kalorier ... du tænker på dem senere. Og nu vil jeg anbefale at opbevare alle de nødvendige ingredienser og straks gå til at skabe denne magiske cupcake, jeg er sikker på, at det bliver en af dine foretrukne i din familie!
ingredienser:- Mel, hvede 270 g
- Sukker 170g
- Smør 200 g
- Æggekylling 3 stk.
- Orange 1 stk.
- Bagepulver 2 tsk.
- Valmue 50 g
- Mælk 180 ml
- Sukker 1 el.
- Orange 2 stk.
- Trin 1 Til kagen skal du have: valmue, mælk, sukker, smør, æg, mel, bagepulver, appelsin (saft og skræl).
- Trin 2 Melk varm (op til ca. 60) og hæld valmuefrøene.
- Trin 3 Pisk sukkeret med smør.
- Trin 4 Tilsæt et æg ad gangen. Ryst godt indtil glat.
- Trin 5 Med orange, fjern zest og presse saften (100-120 ml).
- Trin 6 Tilsæt saften og zest til æggel-olie-blandingen. Rør godt.
- Trin 7 Sigt melet med bagepulveret. Dejen er godt blandet, så der ikke er klumper.
- Trin 8 Hæld nu i mælken med valmuefrø. Rør omhyggeligt.
- Trin 9 Smør bageformen og drys med mel.
- Trin 10 Hæld dejen jævnt i formen.
- Trin 11 Bages i forvarmet til 170 ovn i 40-50 minutter. Klarhedskontrol med et tandstikker, hvis tandstikket kommer tørt ud af kagen, er det klart!
- Trin 12 Forbered den appelsinsirup. Du skal bruge: sukker, appelsiner (saft og skræl).
- Trin 13 Med appelsinsnit skæres zesten og skæres i tynde strimler.
- Trin 14 Klem saften fra appelsinerne.
- Trin 15 I en kasserolle, tilsæt sukker, hæld i saften og smæk zest. Kog over lav varme i 30-40 minutter (indtil tyk, dråben bør ikke spredes over pladen).
- Trin 16 Fjern den tilberedte cupcake fra formen og spred den med masser af appelsinsirup. Det er meget bekvemt at gøre dette med en kulinarisk børste.