Roasted beef liver Leveren skal systematisk indgå i kosten, da dette produkt er meget nyttigt. Retter fra govyazhey leveren bidrager til dannelsen af hæmoglobin og styrker immuniteten. Leveren kan anvendes i kosttilskud, da 100 g leveren indeholder 100 kcal. Leveren med løg-honningssauce har en behagelig smag og burde være meget velkommen!
ingredienser:- Oksekødlever 500g
- Løg 3 stk.
- Honning 3 spsk. l.
- Olivenolie 4 el. l.
- Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
- Salt 3 g
- Hvidt peberpulver 1 g
- Smør 25 g
- Hvidvineddike 15 ml
- Trin 1 For at forberede, har vi brug for govyazheya-lever, honning, løg, olivenolie, solsikkeolie, smør, salt, hvid peberfrugt, eddike.
- Trin 2 Leveren vaskes, rengøres af film og galde kanaler, skåret i tynde skiver, der er 2 cm tykke.
- Trin 3 Stek leveren i vegetabilsk olie, indtil den er kogt på begge sider.
- Trin 4 Forbered leveren og peber.
- Trin 5 Tilslut olivenolie og smør.
- Trin 6 Skær løgene i halve ringe og steg til guldbrun.
- Trin 7 I de færdige løg tilsættes honning, eddike, peber og salt til smag. Varm op i 1 minut.
- Trin 8 Lever sammen med løg-honningssaus serveres bedre med kartoffelmos.