Kylling i en Tazhin med Pærer

Som du ved, er sød frugt meget sund kombineret med kød, og denne skål bruges. Ingredienser:

• Kylling - 1 stk
• Pære - 2 stk
• Kanelstænger - 2 stk
• En flok frisk koriander - 1 stykke
• Ginger frisk revet - 1 tsk
• Olivenolie - 50 ml
• Salt, peber - - Til smag
• Smør - 50 gram
• Pære - 4 stk
• Sukker - 4 Art. skeer
• Sesam - 2 teskefulde

instruktioner

Som du ved, er sød frugt meget sund kombineret med kød, og denne skål bruger denne vidunderlige funktion. Kyllingen viser sig at være sindssyg aromatisk og saftig, men til fremstilling af denne skål er det nødvendigt тажин - kun denne vare er i stand til at holde alle lugt og aromagivende kvaliteter af ingredienser. En kylling i en tazhin med pærer er ret kompliceret, men en af ​​mine yndlings kyllingretter. Kyllingopskrift i Tazhin: 1. Hæld løgene fint, ginger gnider på en lille rist. Vi hugger kyllingen i portioner. 2. Steg løg i vegetabilsk olie indtil gylden. Derefter tilsættes kyllingestykkerne til løg og steges, indtil der dannes en skorpe. Når skorpen er dannet - tilsæt salt, peber, en flok koriander, to kanelstænger og fyld det hele med vand. Dæk med låg og lad dem simre på lav varme i 45-50 minutter. 3. I mellemtiden er vi engageret i pærer. Vi skærer dem i stykker som i billedet. I stegepanden hæld lidt vand, tilsæt sukker og varme, indtil sukkeret opløses. Tilsæt pærerne i stegepanden og lad dem simre over en langsom ild - 15 minutter. Når kyllingen er klar - tilsæt pærer til den. 4. Cover med låg og lad dem simre i yderligere 10 minutter over lav varme. 5. Steg sesamfrø på en tør stegepande. Stænk med vores sesamskål, fjern det fra ilden og server det straks. Kylling i en tazhin med pærer klar :)

Serveringer: 5-6