- æg - 1 stk
- mælk - 1/4 kop
- vand - 1/3 glas
- vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld
- mel - 2/3 glas
- sukker - 1/4 teskefulde
- salt - 1 knivspids
- chokolade stykker - 1/2 kop
- friske jordbær - 1 glas
- pisket frosset sukkerisme - 3/4 glas (frosset)
1) I en stor skål, kombinere æg, mælk, vand og vegetabilsk olie. Tilsæt mel, sukker, salt og visp indtil glat. 2) På mellemlang varme opvarm pandekagen, smør med vegetabilsk olie og hæld der 1 skål med klar dejen til pandekager. Med hver side steg til guld. 3) I en medium stegepande på en langsom ild smeltes chokoladestykker, fjernes fra varme og sættes til side. 4) Fold pandekagerne med en cylinder, hæld smeltet chokolade. Dekorer pandekage med jordbærstykker, læg et lag med slået sukkerglasur ovenpå og smør igen med smeltet chokolade.
Serveringer: 4