Hjemmelavede bagværk med frugt - æblepandekager, opskrifter med foto

Æblepandekager - en af ​​de klassiske retter, som mindst en gang i hver housewife's liv bages. For at forberede denne behagelige delikatesse kan være anderledes, og hver mulighed vil være lækker og overraskende duftende på sin egen måde.

Pandekager på yoghurt med æblefyldning, opskrift med turbaserede fotos

Dette - en god mulighed for en lækker dessert, som helt sikkert vil appellere til voksne kærester og fans af hjemmelavede kager. Hvis du planlægger at regale med en skål af børn, bør alkohol erstattes med enhver frugt eller bæresirup af tyk og tæt konsistens.

Nødvendige ingredienser:

Til testen

• kefir - 350 ml
• Hvedemel Ekstra Klasse - 100 g
• vegetabilsk olie - 50 g
• æg - 3 stk
• granuleret sukker - 1 tsk
• salt - 1/3 tsk

Til påfyldning

• æble - 5 stk
• sukker - 125 g
• cognac - 50 ml
• Smør - 50 g

Trin-for-trin instruktion

1. Flour sigtes gennem en køkken sigte, kombineres med sukker og salt, hæld kefir ved stuetemperatur og hurtigt knæ en flydende og let dej uden klumper.

2. Indsæt æggene smeltet i et vandbad med smør og bland godt sammen.

3. Varm op stegepanden og smør den med en skum. Stek pandekager på hver side til uhøflighed og afkølet lidt på en plade.

4. Æbler skal vaskes, skrælles, frigøres fra kernen og hugges i små terninger.

5. Opløs smør og sukker i en emaljepande, lad æblerne hældes, bland dem, dæk og lad dem simre i ca. 15 minutter over lav varme. Derefter øges niveauet af opvarmning, fjern låget og fortsæt madlavning i yderligere 8-10 minutter. Rør regelmæssigt frugter, så de ikke brænder. Derefter fjernes fra pladen, afkøles lidt, hæld i brændevin og bland godt.

6. I midten af ​​den færdige pandekage sættes en serveringsdel, foldes med en kuvert eller et rør og tjener til bordet med dine yndlingsdrinks.

Lazy opskrift-pyatiminutka - æblepandekager med bagning

Disse pandekager er bløde og saftige på samme tid. Skiverne æbler smukt bages i dejen og giver det en særlig ømhed og udtalt frugtsmag.

Nødvendige ingredienser:

• Hvedemel - 250 g
• Smør - 2 spsk
• sukker - 1 spsk
• salt - 1/3 tsk
• mælk 2,5% - 375 ml
• æg - 2 stk
• æble - 3 stk
• vegetabilsk olie

Trin-for-trin instruktion

1. Beat de hvide i et tykt skum. Skyl æggene med salt, tilsæt mælk ved stuetemperatur, sukker, smør, der er opløst i et vandbad og det sigtede mel. Bland massen grundigt og kom forsigtigt ind i egernene.
2. Æbler til at rense, fjerne kernen og hugge kød i tynde skiver.
3. Stegepande og rigeligt smøre med solsikkeolie. På bunden sættes æbleskiverne, hæld et tyndt lag dej og jævnt steg på begge sider.
4. Sæt en serveringsskål med en bunke og server med et bord med honning, creme eller karamel sauce.

Hvordan bage pandekager med æble sauce

Denne ret er meget usædvanlig og original, fordi puree af modne æbler af sød sort anvendes ikke som fyldning, men tilsættes direkte til dejen og mætter den med en lysfrugtsmag og duftende duft.

Nødvendige ingredienser:

• mel - 250 g
• æblepuré - 125 g
• creme 15 %% - 125 ml
• bagepulver - ¼ tsk
• mælk 1,5% - 250 ml
• sukker - 1 spsk
• æg - 3 stk
• salt - 1/3 tsk
• vegetabilsk olie - 1 spsk
• jord kanel - 1/2 tsk

Trin-for-trin instruktion

1. Appelmos kartofler, varm mælk og fløde kombineres i en dyb beholder. Tilsæt sigtet mel og bagepulver.
2. Æg maler med sukker og salt, og indtræder derefter melmassen, sæt kanel, vegetabilsk olie uden lugte og slå alle komponenter sammen med en blender indtil glat.
3. Stegepande til opvarmning godt og for første gang fedt med smaltz. Hæld i bunden af ​​en del af dejen og lad det selvskylle over overfladen. Steg pandekagen på begge sider indtil rouge og server til bordet i en varm form.

Sådan tilberedes pandekager på æblejuice med cottage cheese

Dejen, blandet med vand, æblejuice og fed creme, viser sig at være tynd, ret elastisk og lidt sprød på kanterne. En delikat, forførende aroma giver skålen en duftende vanille, som er en del af, og en behagelig sød smag giver en cremet ostemassefyldning.

Nødvendige ingredienser:

Til testen

• æblejuice - 250 ml
• fløde 10% - 50 ml
• vand 250 ml
• æg - 1 stk
• Hvedemel Ekstra Klasse - 150 g
• mel pandekage - 170 g
• vegetabilsk olie - 3 spsk
• sukker - 2 el
• vanille - 1/3 tsk
• salt - 1/4 tsk

Til påfyldning

• cottage cheese - 400 g
• creme creme 20% - 3 spsk
• sukker - 2 tsk

Trin-for-trin instruktion

1. Vand af stuetemperatur, æblejuice og pandekage mel blandes grundigt med en blender.
2. Tilsæt vegetabilsk olie, æg, jorden med sukker, vanille og salt, sigtet mel, fløde og slog igen godt. Lad dejen stå i 10-15 minutter på bordet for at trække vejret.
3. Steg panden og fedt med vegetabilsk olie. Stek pandekage på begge sider indtil rødmosset, læg på en plade og dækk med et håndklæde, så de ikke tørrer.
4. Fyld ostemassen med en gaffel i en plade, drys sukker, krydre med creme og bland til homogen.
5. I midten af ​​hver pandekage placere en spiseskefuld af påfyldning, rul dejen med et rør, drys med pulveriseret sukker, dekorere med en kvist frisk mynte, frugt og server til bordet.

Sådan bages simple æblepandekager, video instruktion

Efter råd fra forfatteren af ​​videoen kan du lære at lave lyse, luftige og delikate æblepandekager på få minutter. Prøven kræver et minimum af produkter og et par modne æbler, revet.