- Hakket kød - 450 gram
- Tako Krydderier - - Til smag
- Bank finhakket tomat med chili peber - 1 stk. (Kan være uden chili peber)
- Oksekød bouillon - 2 kopper (kan være almindeligt vand)
- Makaroni - 1 kop (horn)
- Olie - 2 stk. skeer (til sauce :)
- Mel - 2 Art. skeer
- Mælk - 3/4 kopper
- Ristet Cheddarost - 1 glas
- Salt, peber - - Til smag
Steg hakket til brunagtigt. Tilsæt taco krydderier. Derefter tilsæt en krukke med hakkede tomater med chili og rør. Tilsæt 2 kopper buljong eller vand. Tilføj nu pastaen. Rør godt og kog under låget på lav varme i 12-14 minutter, indtil pastaen er blød. I mellemtiden fremstilles sauce under fremstillingen af pastaen. Smelt 2 spsk. smør i en gryde over medium varme, og tilsæt derefter 2 el. mel. Pisk grundigt og kog omrøring i ca. 5 minutter. Sausen skal blive duftende og få en lysebrun farve. Derefter tilsættes 3/4 kop mælk under omrøring hurtigt. Brød saucen i kog og rør, sausen begynder at blive tæt. Fjern panden fra varmen og tilsæt 1 kop revet cheddarost. Beat til osten smelter. Tilsæt derefter salt og peber til smag. Når pastaen er klar, hæld i saucen og bland forsigtigt. Skålen er klar, du kan tjene til bordet. Bon appetit.
Serveringer: 2-4