- Gulerødder - 400 gram
- Penne Makaroni - 200 gram
- Vand - 250 gram
- Smør - 20 gram
- Honning - 1 tsk
- Peber, salt - Til smag
- Pine nødder, en håndfuld - 1 stykke
- Walnut Muscat - 2 Pinch
1. Skyl først gulerødderne og rens det. Skær derefter gulerødderne i små terninger. Et stykke smør smeltes i en lille gryde med en tykk bund og vægge. Tilsæt gulerødderne, og indtil den bliver næsten gul, gryderet, skal ilden være medium. Hæld derefter i vandet (du kan creme), tilsæt en ske med honning, peber og salt. Under låget, indtil det er klar til at slukke, er ilden lille. 2. Overfør til blenderen tre fjerdedele af stewed gulerødder, sammen med vand, hvor den blev stuvet. Til en homogen masse skal du male og hælde tilbage til de resterende gulerødder i en kasserolle. Sauce bringes til kog, tilføj muskat. 3. Kog i en stor gryde med vand, tilsæt salt og lidt vegetabilsk olie. Vi falder i søvn penne og kog, fyrretræer steg i en tør stegepande. 4. På pladerne lægges den kogte penne, hæld gulerodsåsen og drys med fyrretræer. Du kan dekorere med mynteblade. Skålen er klar.
Serveringer: 2