- Makaroni produkter - 400 gram
- Broccoli - 1 stk
- Kyllingefilet - 500 gram
- Olivenolie - 1 st. en skefuld
- Krydderier - - Til smag (salt, peber, hvidløgspulver, tørrede urter)
- Mælk - 200 Milliliter
- Smør - 2 Art. skeer
- Ristet ost - 150 gram
Broccoli sorteres i blomsterstand og skæres i små stykker. I en kasserolle bringes vandet til kog. I sødt saltet vand sætter vi pastaen. Straks efter pastaen satte broccoli i vandet. Vi koger til pastaen er klar (dog er det nødvendigt at koge pastaen til al dente, dvs. kog 1-2 minutter mindre end angivet på pakken). Kogt makaroni sammen med broccoli kastes i en kolander. I mellemtiden er kyllingefilet skåret i stykker. I en stegepande opvarmer vi olivenolie. Sæt stykkerne af kylling. Tilsæt salt, peber og krydderier. Steg kyllingen i 2-3 minutter, indtil den er dækket af en lys skorpe. Så snart kyllingen er brunet - tilsæt mælk til panden ved stuetemperatur. Der tilføjer vi broccoli og pasta. Vi tilføjer revet ost (ideelt - parmesan, men enhver anden hård ost vil gøre). Rør og kog 3-4 minutter indtil kyllingen er klar og resten af ingredienserne. Pasta med broccoli og kylling er klar. Bon appetit!
Serveringer: 4