Garnér fra vild sort ris I dag i menuen har vi en interessant skål - risgrød fra sort ris. Sort ris er en af de mest nyttige produkter på jorden, blandt kornene, som den først rækker. Den indeholder protein, 18 aminosyrer, folsyre og vitaminer fra gruppe B og E. Sort ris har hård hud. Når du siver det, bliver vandet lilla. Disse er nyttige antioxidanter, som gør risen sort. De udgør også blåbær og også farve det. Sort ris er længe blevet brugt i kinesisk medicin og betragtes som en "ris af lang levetid og ris, der fodrer blod." Jeg tror, at du er interesseret i denne ris og sørg for at forberede denne skål.
ingredienser:- Ris sort (vild) 120 g
- Vand 320 ml
- Salt hav 1 tsk.
- Olivenolie 1 el. l.
- Trin 1 For at forberede grød, skal du tage den sorte ris - 1 multi-glas, vand - 2 multi-glas, olivenolie, salt hav.
- Trin 2 Hæld ris med vand i 5 timer, helst om natten.
- Trin 3. Tøm overskydende vand.
- Trin 4 I bunden af koppen Multivark (jeg har en Panasonic Multivarker) hæld olivenolie.
- Trin 5 Hæld den tilberedte ris i skålen på multivarka.
- Trin 6 Hæld ris med koldt vand. Krydr med salt.
- Trin 7 Sæt skålen i multivarket. Luk dækslet. Tænd for madlavningstilstand "Boghvede". Tiden indstilles automatisk. Vent på bip. Under tilberedningen fordampes vandet. Kontroller grød efter smag.
- Trin 8 Sluk multivarket efter bip. Grød er klar.
- Trin 9 Overfør grød til en keramisk pande. Cover med låg. Server grød varm til middag på en side skål med grøntsager eller fisk og skaldyr.