Det handler om saucen! Sande kendere af pasta vil være enige med mig om, at det vigtigste i pasta er saus. Bare ikke den, du kan købe i butikken, men kogte med dine egne hænder. For hver pasta skal du have din egen sauce. Til spaghetti - en homogen, omsluttende sauce, til kort pasta, i vores tilfælde forberede en tyk med en lys smag. I italiensk køkken, en overflod af saucer opskrifter til pasta. Lad os dvæle opskriften på en slags sovs. Denne sauce, der kombinerer sammensætningen af rosmarineblade med mandler, ost, olivenolie og en let smag af hvidløg. Smag af mandler blødgør rosmarinens aroma, og du vil modtage en unik buket. Hvidløg og paprika tilsættes krydderier til saucen.
ingredienser:- Lim krøllet 200 g
- Olivenolie 100 ml
- Hvidløg 1 fed
- Rosemary Fresh 2 g
- Almond 100 g
- Ost Parmesan 50 g
- Paprika søde jord 1 tsk.
- Salt 2 g
- Trin 1 For at forberede en pasta med rosmarin sauce, skal du tage: en figurpasta, olivenolie, rosmarin (2 grene), mandler, ost, paprika, salt.
- Trin 2 Sæt pastaen som angivet på pakken.
- Trin 3 Ryd mandlerne.
- Trin 4 I blenderen hugger mandlerne.
- Trin 5 Tilføj til mandelbladene af rosmarin. Slib til den samlede masse.
- Trin 6 Gitter fint ost, hvidløg og paprika.
- Trin 7 Bland alle ingredienserne i saucen. Hæld olivenolie i en dråbeblanding.
- Trin 8 Slib i en blender til konsistensen af saucen.
- Trin 9 Server med grøntsager.