Creamsuppe fra grønne ærter Supper er meget nyttige ting! Suppe er en skål, som du bare skal regelmæssigt lave i din kost, så kroppen fungerer godt, får de nødvendige mikronæringsstoffer til at føle sig let og muntert! Opskrifter til supper er kun en stor variation fra let suppe til hjertelige rige pickles! Creme supper eller puré supper er også meget populære. Disse supper fremstilles ofte af grøntsager, hvilket indikerer deres lethed og enkelhed, hvilket ikke påvirker smagen! Den eneste gang er, at du har brug for en blender i form af et glas eller en nedsænket blender for at opnå en cremet konsistens. Creme suppe med grønne ærter kan fremstilles både på vand og på vegetabilsk bouillon. Ud over ærter er de vigtigste ting kartofler, duft og smag af suppen giver krydrede urter - timian, basilikum og oregano. Ved at kombinere alt sammen, efter opskriften, får du et velsmagende og sundt første kursus!
ingredienser:- Frosne ærter 350 g
- Kartofler 2 stk.
- Smør 20 g
- Vand 2 l
- Basil tørret 0,5 tsk.
- Timian (Timian) tør 0,5 tsk.
- Oregano tør 0,5 tsk.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Peber rød jord 0,25 tsk.
- Hvid pebermalet 1 knivspids
- Sukker 0,5 tsk.
- Citronsaft 1 el. l.
- Mandler 10 g
- Trin 1 For at lave suppe, tag frosne grønne ærter, kartofler, smør, mandler, krydderier og creme til servering.
- Trin 2 I en gryde med en tyk bund, varm smørret og steg krydderierne: timian, basilikum, oregano, jordet sort peber, rød og hvid - ca. 1 minut.
- Trin 3 Tilsæt derefter de groft hakkede skrællede kartofler, tilsæt vand og dæksel med låg, kog i 10 minutter, indtil kartoflerne er klar.
- Trin 4 Tilsæt derefter ærterne og kog i 5 minutter uden at dække låget, indtil ærterne er klar.
- Trin 5 Afslut suppen med en blender til en homogen cremet konsistens.
- Trin 6 Derefter tilsættes citronsaft og sukker til suppen, hvis det ønskes, tilsættes også salt og peber efter smag, om nødvendigt opvarmes suppen. Server suppen med let ristede mandler og cremefløde.