Kager med valnød praline

Cookies med en møtrikfyldning Hvis du har et nødsmør i dit køleskab, er det tid til at anvende det! Den praline, der er tilberedt ifølge denne opskrift, kan opbevares både i køleskabet og i fryseren. Før brug er det nødvendigt at frigøre det for at gøre det mere bekvemt at sprede sig på dejen. Det er også muligt at fryse cookies i form af et halvfabrikat - at lave en dej til at skære og fryse. Således kommer gæsterne til altid at have noget at overraske dem med. Denne opskrift producerer ca. 50 kiks.

Cookies med en møtrikfyldning Hvis du har et nødsmør i dit køleskab, er det tid til at anvende det! Den praline, der er tilberedt ifølge denne opskrift, kan opbevares både i køleskabet og i fryseren. Før brug er det nødvendigt at frigøre det for at gøre det mere bekvemt at sprede sig på dejen. Det er også muligt at fryse cookies i form af et halvfabrikat - at lave en dej til at skære og fryse. Således kommer gæsterne til altid at have noget at overraske dem med. Denne opskrift producerer ca. 50 kiks.

ingredienser:

• Mel, hvede 400 g
• Kanelpulver 1 tsk.
• Soda 1 tsk.
• Smør 110 g
• Sukker 25 g
• Æggekylling 3 stk.
• Vaniljeekstrakt 5 ml
• Vand 80 ml
• Hasselnød 150 g
• Almond 150g
• Sukkerpulver 250 g
• Olivenolie 10 ml

instruktioner

• Trin 1 Vi har brug for: mel, sukker, blødgjort smør, æggeblommer, vanilleekstrakt (1 tsk), nødder, pulveriseret sukker.
• Trin 2 For at forberede møtepastaen, forvarm ovnen til 200 ° C. Læg møtrikkerne på et bageplade dækket af pergamentpapir. Bages i 10 minutter.
• Trin 3 Derefter overføres dem til en gryde og opbevares på medium varme, efterhånden tilsættes sukkerpulver og omrøres, da det smelter og møtrikkerne er dækket af karamel.
• Trin 4 På det olierede ark af pergamentpapir spredes møtrikkerne i karamel. Tillad at fryse helt og bryde i stykker.
• Trin 5 Slib møtrikkerne i små smuler, og tilsæt 10 ml olivenolie.
• Trin 6 Dernæst brug en nedsænket blender og vis den resulterende crumb i en tyk pasta.
• Trin 7 Sigt mel, kanel, sodavand og salt.
• Trin 8 Piskesmør og sukker indtil kremet konsistens, tilsæt en æggeblomme, derefter vaniljeekstrakt.
• Trin 9 Tilsæt de tørre ingredienser til olieblandingen, ælt den bløde dej og tilsæt lidt vand. Sæt det i en madfilm og sæt i køleskabet i 30 minutter.
• Trin 10 Del dejen i små små stykker. Rul det ind i et rektangel 0,3 cm tykt og smør praline møtrikkerne.
• Trin 11 Fold dejen fyldt med ruller og skær kiksens tykkelse på 0,5 cm.
• Trin 12 Anbring kagerne på et bageplade dækket med pergamentpapir og afkøles i 30 minutter. Bages derefter i en forvarmet ovn til op til 180 ° C i 15 minutter.