Pasta med tomater og kapers

Spaghetti med tomater, kapers og oliven Italiensk køkken er simpelthen utænkelig uden pasta. Der er tusindvis af opskrifter til forberedelsen, og hver dag øges antallet af dem, fordi hver kok finder det nødvendigt at komme med sin egen opskrift ved hjælp af alle slags ingredienser i forskellige kombinationer. I Italien serveres pasta til bordet som et første kursus. I vores kultur, hvor suppen traditionelt anses for at være den første skål, blev pastaen alligevel meget populær, og vores husmødre opfinde med forskellige entusiasme forskellige saucer. Det er svært at sige, hvem der er forfatteren af ​​pastaen med tomater og kapers, men det er ikke vigtigt. Dette er blot et eksempel på, hvordan man giver almindelig spaghetti en usædvanlig smag og et storslået udseende. Som i den traditionelle italienske skål, i pastaen med tomater og kapers, halvdelen er sauce, er det skønheden i italiensk pasta. Til forberedelsen kan du ikke kun bruge spaghetti, men også enhver anden mellemstor pasta til din smag. Fraværet af ægte kapers kan fyldes med meget ligner smagen af ​​nasturtiumhave.

Spaghetti med tomater, kapers og oliven Italiensk køkken er simpelthen utænkelig uden pasta. Der er tusindvis af opskrifter til forberedelsen, og hver dag øges antallet af dem, fordi hver kok finder det nødvendigt at komme med sin egen opskrift ved hjælp af alle slags ingredienser i forskellige kombinationer. I Italien serveres pasta til bordet som et første kursus. I vores kultur, hvor suppen traditionelt anses for at være den første skål, blev pastaen alligevel meget populær, og vores husmødre opfinde med forskellige entusiasme forskellige saucer. Det er svært at sige, hvem der er forfatteren af ​​pastaen med tomater og kapers, men det er ikke vigtigt. Dette er blot et eksempel på, hvordan man giver almindelig spaghetti en usædvanlig smag og et storslået udseende. Som i den traditionelle italienske skål, i pastaen med tomater og kapers, halvdelen er sauce, er det skønheden i italiensk pasta. Til forberedelsen kan du ikke kun bruge spaghetti, men også enhver anden mellemstor pasta til din smag. Fraværet af ægte kapers kan fyldes med meget ligner smagen af ​​nasturtiumhave.

ingredienser:

• Spaghetti 200 g
• Tomater helbredes 150 g
• Kapsler 10 stk.
• Oliven uden frø 100 g
• Olivenolie 4 el. l.
• Hvidløg 2 fedter
• Salt 1 knivspids

instruktioner

• Trin 1 For at forberede skålen, tag spaghetti, kapers, pitted oliven, tørrede tomater i olie, hvidløg og olivenolie.
• Trin 2 Oliven og kapers (hvis de er store) skæres i halvdelen.
• Trin 3 Skær tomaterne i strimler.
• Trin 4 Kog spaghetti i overensstemmelse med instruktionerne på pakken, tilsæt salt og 1-2 spsk olivenolie.
• Trin 5 I en stegepande, varme 2-3 spsk olivenolie og steg hvidløgene til ruddy 1-2 minutter.
• Trin 6 Tilsæt derefter tomater, kapers og sorte oliven - bland alt godt.
• Trin 7 Stew alt på en langsom ild i 5-10 minutter, omrør lejlighedsvis.
• Trin 8 Klar spaghetti spredes ud på plader og sæt dressingen på toppen. Server skålen varm.