Pizza Margherita

Lav dejen fra mel og vand, tilsæt den opløste gær og start æltning med ingredienser:

• Mel - 900 gram
• Gær - 28 gram (opløses i vand i et forhold på 1 til 1)
• Vand - 450 gram
• Salt - 10 gram
• Sukker - 10 gram
• Olivenolie - 85 gram
• Ost Mozzarella Bufalo - 1 stk. (Efter smag)
• Friske tomater - 1 stykke (efter smag)
• Basil - 1 stykke (efter smag)

instruktioner

Lav dejen fra mel og vand, tilsæt den opløste gær og start æltning med salt. Knead indtil dejen er glat og elastisk i struktur. Derefter opdeles i små bolde og lad det hvile. Når dejen stiger, rul 6 glatte cirkler ud af det. Sæt dejen frisk, gnides med en tomat blandet med salt, peber og basilikum Crumble mozzarella og drys let med olie. Dekorer med basilikum. Vi sender det til en forvarmet ovn, hvis temperatur er 220 ° C. Så snart kantene af pizzaerne bliver gyldne og sprøde, skal du fjerne dem fra ovnen. Bon appetit.

Serveringer: 3