Curd og curd dill pandekager Curd er et meget nyttigt produkt. Det indeholder et stort antal essentielle aminosyrer og absorberes af kroppen bedre end kød, hvilket gør det til et diætprodukt. Hytteost anbefales især til børn og ældre. Fordelagtigt er, at cottage cheese er perfekt kombineret med både søde og salte fødevarer. Curd pandekager - skålen er meget interessant. Pandekager er ømme, med en udtalt ostemasse smag. Og cottage cheese-dill er også meget duftende.
ingredienser:- Curd 250g
- Hvede mel 7 spsk. l.
- Salt 2 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 20 ml
- Æggekylling 3 stk.
- Mælk 170 ml
- Frisk dille 20 g
- Trin 1 Til fremstilling af ostemasse pandekager, skal vi have cottageost, solsikkeolie, mælk, mel, salt, æg.
- Trin 2 Hakk grundigt mælken, cottage cheese, æg med en blender.
- Trin 3 Tilsæt i cottage cheese massen solsikkeolie, salt, mel. Rør omhyggeligt. Lad dejen stå i 30 minutter for at hvile.
- Trin 4 Stek panden let op med vegetabilsk olie og bage pandekager fra halvdelen af pandekagerens ostemasse.
- Trin 5 Tilsæt knust frisk fennikel til resten. Bland godt. Bage pandekager fra ostemasse og dildeg.
- Trin 6 Server ostemasse og ostemasse dillpandekager bedst med creme fraiche.