Perlovye kozinaki Opskriften er interessant og usædvanlig. Kozinaki fra perle tønde er opnået ved noget, der ligner kozinaki fra luft ris, men lidt sværere. Opskriften er meget budgetmæssig, fordi perlebyg er i en meget overkommelig priskategori. Og foruden perlebyg er rig på sporstoffer, aminosyrer og vitaminer, hjælper det med at holde huden fast og glat!
ingredienser:- Groats perlebyg 1 spsk.
- Sukker 100 g
- Honning 3 spsk. l.
- Salt 1 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
- Trin 1 Til madlavning kozinakov fra byg har vi brug for perlebyg, sukker, honning, solsikkeolie uden duft, salt.
- Trin 2 Vask perlebyget godt.
- Trin 3 Diskuter. Placer i en stegepande og omrør, bring perlen barber til tørhed.
- Trin 4 Tilsæt solsikkeolie og steg til guld, omrør konstant (ca. 10 minutter).
- Trin 5 Kombiner sukkeret med honning.
- Trin 6 På en langsom ild smelter sukkeret og honningen under konstant omrøring. Tilsæt salt.
- Trin 7 Bland i den færdige byg. Rør omhyggeligt.
- Trin 8 Sæt på pergamentpapir, smurt med vegetabilsk olie ca. 1 cm tykt.
- Trin 9 Skær varmere kozinaki i portioner.