Skiver med bær Hver husmor spurgte mindst én gang i sit liv spørgsmålet: "Hvad ville dette lave til en lækker te, og at det var meget simpelt, krævede ikke meget tid og kræfter?" I den varme årstid, når bærsæsonen kommer, er der intet lettere end at forberede puffs med nogle lækre bær, for eksempel med hindbær. Puds med hindbær er meget velsmagende og smagfuldt bagværk. Der er mange måder at skære et blødebrød på, men i opskriften bruger jeg en af de enkleste muligheder: en kurv i form af en firkant. Let surhedsgrad af hindbær giver bagning en særlig friskhed og lethed. Forbered disse puffs for te på en varm sommerdag - det er det du har brug for!
ingredienser:- Puffekage 500 g
- Hindbær 450 g
- Sukker 250g
- Hvede mel 0,5 spsk.
- Trin 1 For at forberede de skiver, vi har brug for: blødbrød, sukker, hindbær (du kan bruge både friske og frosne bær).
- Trin 2 Forbered dejen til bagning i overensstemmelse med anbefalingerne på emballagen. Hvis det er nødvendigt for eksempel at forøge antallet af portioner eller for at undgå stærk bagning under madlavning, kan dejen være lidt "podrastyanut" fingerspidser.
- Trin 3 Skær dejen i firkanter. Halvdelen af dem lagde på et bageplade med pergament, bestrødt med mel.
- Trin 4 I de resterende stykker skærer "vinduerne" i form af kvadrater på et mindre område. Par de to stykker emner sammen.
- Trin 5 I "vinduet" sættes forsigtigt bærene. Det er ønskeligt at gøre dette i form af et lille dias, fordi dejen vil stige under madlavning, og bærene vil afregne, og dermed vil der opnås omtrent samme niveau af påfyldning og dej.
- Trin 6 Stænk puffs med bær sukker (baseret på beregningen: 3 teskefulde pr. 1 puff).
- Trin 7 Bages i en forvarmet 200 ° C ovn i 20-25 minutter.