Rejer fra rejer med sesam

Skræl rejerne. Plant 3 rejer på hver af de otte 15 centimeter spyd. Ingredienser:

• store rejer - 24 stk
• sojasovs - 2 varer. skeer
• vineddike - 2 stk. skeer
• sesamfrø - 1/4 kop
• vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld

instruktioner

Skræl rejerne. Plant 3 rejer på hver af de otte 15 cm spydspidser af bambus. Bland sojasovs og eddike i lavvandede retter, læg sesamfrøene på en plade. Dyp hver shish kebab med rejer i en sojablanding, og drys derefter med sesamfrø. I en stor stegepande opvarmes olien over medium varme. Tilsæt de sprukne rejer og steg ca. 3 minutter på hver side. Læg spyden på en plade. Hæld den resterende sojeblanding i en varm stegepande og kog, omrør indtil vægten er lidt tykkere, ca. 15 sekunder. Hæld rejssausen og server varm eller ved stuetemperatur.

Serveringer: 4