- Blækspruttefilet - 200 gram
- Æg - 3 stk
- Ris - 100 gram
- Konserverede grønne ærter - 100 gram
- Mayonnaise - 2 Art. skeer
- Surecreme 1/2 kop
- Sol - 1 klap
- Peber - 1 klud
- Dill greens - 30 gram
Ris skal grundigt skylles under rindende vand, derefter koges med tilsætning af en lille mængde salt og beslaglagt. Squids skal rengøres, koges i 3-5 minutter og derefter afkøles og skæres i nudler. Æg koges hårdt, så finhak. I en stor skål sættes ris først og tilsæt derefter squids, æg og ærter. For at forberede saucen til salat blandes i en separat skål med creme fraiche, mayonnaise, salt og peber. Derefter finhak dillen og tilsæt til saucen. Derefter kan du hælde saucen på produkterne, blande alt sammen og tjene til bordet.
Serveringer: 3-4