- Rejer - 300 gram
- Squids - 300 gram
- Krabbepinde - 200 gram
- Æg - 5 stk
- Rødkaviar - 130 gram
- Mayonnaise - - til smag
1. Vask æg og kog hårdt. Cool og ren. Adskil proteinerne fra æggeblommer. Separat, skåret i stykker, ret stor. 2. Kog rejerne i saltet vand. Rengør dem, hvis du har købt urene rejer. Hvis rejer er små, lad dem være som de er. Hvis rejer er store, skal de skæres i halvdelen. 3. Skær blæksprutterne. Kog dem, straks smide i kogende vand. Pas på, blæksprutte kan ikke fordøjes, for i dette tilfælde vil de vise sig at være hårde. 4. Krabbepinde skæres i små terninger. Vi sætter alt i en dyb skål og tilsæt et par spiseskefulde mayonnaise. Stir. At den røde kaviar ikke går i stykker, vi tilføjer den i sidste omgang. Efter salat er blandet, skal du kontrollere salt og salt og peber om nødvendigt.
Serveringer: 8-10