Opskriften til en varm salat fra kogte strengbønner Grundlaget for denne skål er kogte strengbønner. Desværre er der kun frosne bønner på dette tidspunkt af året. Og for ikke at forkæle det, er der nogle regler for frosne grøntsager: Alle skal koges cirka 2 gange mindre i tiden end friske. Afrim derefter ikke grøntsagerne før madlavning - de vil miste løveandelen af vitaminer. Med hensyn til grønne bønner er det et kostprodukt og indeholder vitaminer B, A- og C-vitamin, mineralsalte og fuldgods vegetabilske proteiner. Derudover forbedrer bønnerne arbejdet i mave-tarmkanalen og er nyttigt for diabetikere. Og hvis du følger figuren og er interesseret i at reducere vægt - hjælper de grønne bønner dig!
ingredienser:- Bønner, frosne, frosne 400 g
- Tomater 2 stk.
- Hvidløg 3 dentikler
- Cilantro frisk 1 flok
- Valnødd 100 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 50 ml
- Peber sort jord 3 knivspids
- Salt 0,5 tsk.
- Trin 1 Til denne salat har du brug for ingredienser som friske eller frosne snegebønner, valnødder, tomater, koriander, hvidløg, vegetabilsk olie, krydderier.
- Trin 2 Bønner (ikke optøning) hæld vand og kog i 10 minutter ved lav varme.
- Trin 3 Valnødder rens skalen.
- Trin 4 Cilantro, nødder og hvidløg slibes i en blender indtil glat. Alternativ: Drej gennem en kødkværn.
- Trin 5 Kogte bønner skal være bløde, men ikke overcooked.
- Trin 6 Skær tomaterne i store terninger.
- Trin 7 I en dyb skål, kombinere bønner, tomater og hakket pasta. Sæson med vegetabilsk olie, sæson med salt, peber og mix. Giv salaten 3-5 minutter og tjen varm til bordet.