- orange - 3 stk
- agurk - 1 stk
- kylling - 200 gram
- ost - 50 gram
- æg - 2 stk
- dill - - Til smag
- Surecreme eller mayonnaise - - Til smag
- gulerod - 1 stk. (kogt)
Jeg skar mine appelsiner og skær dem i halvdelen. Vi frigiver kødet fra de hvide blodårer og skærer skiver i skiver. Kogt kyllingekød, også hakket. Agurken er revet med et lille halm. Ost tre på rivejern. Alle produkter er forbundet og krydret med creme fraiche, salt til smag. Sure fløde kan erstattes med mayonnaise, det er helt sikkert til vilje. Et æg er tre i en salat, den anden er tilbage til dekoration. Dekoration: På siderne af hele æg skærer vi små skiver ud - disse vil være ørerne. Fra den skarpe ende af ægget laver vi nedskæringer og indsætter vores "ører" der. Placeringen af sideskæringerne er dekoreret med alt, der kan ligne en kanins fødder, i dette tilfælde er det en grøn løgs pile. Vi dekorere med grønt.
Serveringer: 4