Puffet salat med sild og ost Det er dejligt at få en elegant del af en lækker salat ved festbordet, der minder om den sædvanlige "Sild under en pels". Denne ret er imidlertid mere smagfuld. Ca. 2 timer kan være nødvendige for at forberede produkter til salat: kog og køle grøntsager, skære og hugge silden. Af den angivne mængde produkter opnås 2 portioner med en diameter på ca. 10 cm. Massen af grøntsager er allerede angivet i kogt og oprenset form. I stedet for en metalring kan du bruge en flad plastflaske skåret fra begge ender. Hvert lag skal være let presset ned, så salaten holdt formen.
ingredienser:- Sild saltet 180 g
- Sort peberpulver 1 g
- Blanding af peberfrugter 1 g
- Salt 1 g
- Løg lilla 60 g
- Hvidløg 1 fed
- Rødbeder 250 g
- Mayonnaise 3 ss. l.
- Goudaost 70 g
- Gulerod 70g
- Kartofler 270 g
- Løg lilla 0,5 stk.
- Løg grøn 20 g
- Tranebær friske 30 g
- Trin 1 Forbered sildfileten, skiver i små terninger, kogte kartofler, gulerødder, rødbeder. Du skal også have løg lilla og løg, ost, mayonnaise, hvidløgskage.
- Trin 2 Fin chop løg.
- Trin 3 Gulerødder og ost skåret i små terninger.
- Trin 4 Tilsæt 1 spiseskefulde mayonnaise og en lidt friskmalet blanding af peberfrugter. Stir.
- Trin 5 Våd rødderne på et groft rist, tilsat knust hvidløg og 1 spiseskefulde mayonnaise. Stir.
- Trin 6 Rist kartoflerne på et stort gryde, tilsæt 1 spiseskefulde mayonnaise, et lille salt med urter og sort jordet peber. Stir. Halvdelen af blandingen sættes i en ring, monteret på en plade. Smør let.
- Trin 7 Læg derefter et lag med halvdelen af den hakkede løg.
- Trin 8 Et lag med halvskårne sildfileter.
- Trin 9 Et lag med halv bete masse.
- Trin 10 Halvdelen af gulerødder med ost er det sidste lag.
- Trin 11 Fjern forsigtigt ringen og dekorér salaten til din smag. For eksempel løg ringe, knuste grønne løg og tranebær bær. Tilbered også en anden del af de resterende produkter.