Salat fra ål og languster

Vi skærer røget ål. Lav nogle smukke skiver til dekoration af salat, oas Ingredienser:

• Kræfthals - 180 gram (eller kød af kogt languster)
• Røget ål - 200-300 gram
• Frisk agurk - 2 stk
• Æg - 3-4 stk
• Kartofler - 3 stk
• Mayonnaise - 200 gram (efter smag)
• Dill - 1-2 stk. (Til dekoration)

instruktioner

Vi skærer røget ål. Lav et par smukke skiver til at dekorere salaten, resten mængden skåret i terninger. Forkogte kartofler skåret i terninger. Vi skærer de kogte æg på samme måde som kartoflerne. Og drej nu de friske agurker. Vi åbner kassen med kræfthalsene, udtrykker saltlederen. Bland alle ingredienserne. Solemite, peber, tilføje mayonnaise. Salaten er klar. Vi dekorere billedet på hovedfotoet og bære det til festbordet.

Serveringer: 4-5