- Laksfilet - 500 gram
- Creme 10% - 1/2 kop
- Løg - - Til smag
- Hård ost - 100 gram
- Citron - 1/2 stykker
- Mel - 2 Art. skeer
Så begynder vi. Vi skærer fisken med en lille terning, klemmes saften af en halv citron ind i den, vi sætter den til side. Løg finhakket og stegt indtil gennemsigtig, og tilsæt derefter til løgfisken. Steg fisken med løg i 3 minutter, og tilsæt derefter fløden til gryden. Efter 3-4 minutter tilsættes melet til panden. Bland hurtigt, så melet ikke har tid til at krølle op i store klumper. Vi brænder indholdet af stegepanden til kog og skifter straks til gryder eller kokosflasker. Ovenpå sættes lidt revet ost og sat i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20 minutter. Efter 20 minutter er det kun for at få fadet ud af ovnen og servere det på bordet. Bon appetit! :)
Serveringer: 2