- mel - 1 + 1/3 glas
- pulver til bagning - 1 st. en skefuld
- æg - 1 stk
- margarine - 2 varer. skeer
- vanille - 1/4 tsk
- sukker - 2 stk. skeer
- salt - 1/4 tsk
- Mælk - 1 + 1/4 kopper
- banan - 1 stk
- blåbær - 50 gram
Bland i en stor skål mel, sukker, salt og pulver til bagning. Smelt margarinen i mikrobølgeovnen (nok i 30 sekunder). Smad ægget i en lille skål og bland med mælk, smeltet margarine og vanille. Lav en rille midt i melblandingen og hæld indholdet af en lille skål. Rør godt. Varm olien i en stegepande ved medium temperatur. Spræk dejen op med en skål og fyld den med en varm stegepande. Pandekage pandekagerne på den ene side, indtil boblerne vises, og drej derefter pandekagen over. Læg pandekagerne på en tallerken og dekorér med stykker bananer og bær. Bon appetit!
Serveringer: 2