Spicy salat med fugl Ptitim er den originale kulinariske opfindelse af Israel under rismangel i landet. Israels første premierminister havde ikke forventet, at Ptitim, der blev skabt af hans ordre, ville blive et populært produkt i verden om et par dusin år. Ptitim hedder israelsk couscous, ikke på grund af sin oprindelse, men på grund af dens lighed med kornet af couscous, fordi det blev oprettet for at ligne couscous. Ikke desto mindre virker det svært at forvirre den nye couscous med den traditionelle Maghreb. Ligesom couscous, fugleagtig er lavet af faste hvede sorter, kun det er lavet af pasta teknologi. I dag betragtes dette produkt som en fashionabel delikatesse blandt gourmeter i USA og Europa. I køkkenet er israelsk couscous fleksibel nok: det er nemt og nemt at tilberede et garniture, eller du kan tilføje det til suppe eller salat. Det vil dekorere enhver varm eller kold skål og give den en særlig original smag. Den forbliver fri og holder sig ikke sammen og holder formen efter madlavning, selvom den er kogt lidt over 15-20 minutter. Prøv en af opskrifterne til en salat fra fuglewhite, som vil charme dig med en rig krydret aroma. Den perfekte mulighed om sommeren er lys og smuk. Succesfulde kulinariske eksperimenter!
ingredienser:- Ptitim 250 g
- Ekstra salt 0,5 tsk.
- Peber sort jord 0,5 tsk.
- Kanelbund 0,5 tsk.
- Ginger dry 0.5 tsk.
- Persille frisk 1 flok
- Gulerod 1 stk.
- Oliven uden pits 6 stk.
- Citron 1 stk.
- Løg 1 stk.
- Olivenolie 1 el. l.
- Trin 1 For at forberede salaten, tag fuglene, citron, løg, gulerødder, oliven, persille, salt og krydderier.
- Trin 2 Løg skæres i terninger og klemme ind i den saft af en halv citron. Vi forlader at marinere.
- Trin 3 Kog fuglene på princippet om pasta, indtil de er klar.
- Trin 4 Gulerødder, oliven, halv citron skåret i terninger, hak persille.
- Trin 5 Vi kombinerer alle ingredienserne i en dyb skål.
- Trin 6 Tilsæt ingefær, sort peber, kanel, salt efter smag og hæld olivenolie.
- Trin 7 Bland alt, vores salat er klar. Bon appetit!