- Hermetiske bønner - 400 gram
- Rød løg - 1 stk
- Hvidløg - 1 tand
- Hjemmelavet ost - 200 gram
- Cilantro - Til smag
- Salt, peber - Til smag
- Olivenolie - 2 teskefulde
- Citron - Til smag
1. Forbered de nødvendige ingredienser til salaten. Åbn krukken med bønner og dræne vandet fra det. Skær osten i små terninger. Hvidløg hugger gennem hvidløg. Skræl løg og skær i små terninger. Cilantro skylle i koldt vand og rengør fra forkælede blade. Finhak grøntsagerne med koriander. 2. Tag nu de dybe retter for at gøre det lettere at blande salaten. Vi sætter der bønner og stykker ost. Tilsæt løg, hvidløg, koriander og salt. Fjern saften fra citronen. Hæld salat med olivenolie og citronsaft. Alle mix. Salaten er klar. Sæt den i en salatskål. Serveres på bordet. Først vil det dekorere dit bord. For det andet vil det passe til alle dine varme retter. Velsmagende, nyttig og smuk. Kan du lide det? Spis for sundhed.
Serveringer: 6-7