ingredienser:
- Kartofler - 6 stk.
- Svampe (mushroom) - 200g.
- Løg - 1 stk.
- Salt, sort peberpulver
- Vegetabilsk olie - 50 ml
Fremstillingsmetode:
Skræl kartofler, skåret i små stykker, fyld med vand og sæt til side, mens alt andet er tilberedt.
Svampe vaskes og skæres i plader. Skær løgene i terninger.
Steg løg i vegetabilsk olie smør løg og svampe i 5-7 minutter, omrøring. Salt og peber, tilsæt hakkede kartofler, tilsæt vand, så kartoflerne er lidt dækket af vand.
Kog, dosolit smag, reducer ilden til et minimum, dækk og simer i 20 minutter (indtil kartoflerne er klar).