Salat med jordbær Salat med arugula og jordbær Jeg ville kalde salat festligt humør. Et blik på en sådan salat er nok til at gøre dine øjne glitrende med glæde, et smil og forventning om fornøjelse. Jeg holdt salat opskriften indtil en jordbær med en ægte smag og smag syntes at få den maksimale glæde. Prøv nu og dig. Med hensyn til ost i denne salat - kan du prøve forskellige muligheder: blød flødeost, brak soft ost som feta eller tynde chips med hård ost.
ingredienser:- Rucola 70 g
- Jordbær 200 g
- Ost blød 100 g
- Jordbær 15 g
- Olivenolie 3 el. l.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede salaten har vi brug for friske jordbær, arugula, blød ost, olivenolie, peber.
- Trin 2 Sæt håndvaskede og tørret på håndklædet med håndfuld i en serveringsskål.
- Trin 3 Strawberry forsigtigt, fjern keglerne og skær i skiver. Vi forlader nogle bær til sauce.
- Trin 4 Vi spred jordbærene i en fri orden på bladene af arugulaen.
- Trin 5 Skær de bløde oste-kuber eller smuldre direkte i pladerne.
- Trin 6 Til sausen, rist jordbærene, indtil de er mosede, slå sammen med smør og peber i emulsionsblandingen. Hvis der er et ønske om at tilføje en sød salat notat, kan du blande i en sauce med 1/3 tsk granuleret sukker.
- Trin 7 Hæld salaten over saucen. Det er ikke nødvendigt at blande, men det er muligt at hæve lagene, så saucen spredes. Her er klar en salat med festligt humør. Bon appetit!