Sun blonde pandekager, sandsynligvis en af de ældste produkter af russisk køkken. I vores tid forsøger alle at bringe noget særligt til den klassiske opskrift. Og nyheder af opskrifter til pannekager sarafan radio (nu er det internettet) er spredt over hele verden. I dag vil vi klæde en lækker laks i et lacy outfit. I dejen til pandekager, tilføjer jeg altid gurkemeje, jeg elsker det virkelig, når de er solrige. I dag vil vi tilføje en blid karry, alt det samme forbereder vi tøj til fisken. Den sædvanlige pandekage vil skjule skønheden ved at kombinere greens og fisk, men blonder vil bare være lige! Hvordan opnår man denne effekt? Umiddelbart kan mønsteret ikke være meget smukt, fortvivl ikke. Denne kreative proces, her og skab til din smag. Weave blonder!
ingredienser:- Mælk 1 l
- Kyllingæg 4 stk.
- Sukker 60 g
- Mel, hvede 350 g
- Curry 10g
- Olivenolie 20 ml
- Salt 1 knivspids
- Citron 1 stk.
- Rukkola 1 stråle
- Laks Saltet 400g
- Trin 1 For at lave dej til pandekager har vi brug for mel, mælk, æg, olivenolie, sukker, salt, karry. Til påfyldning, tilbered let saltet laks, rukola og citron.
- Trin 2 Pisk æggene med sukker og salt.
- Trin 3 Tilsæt en halv portion mælk, visp igen.
- Trin 4 Tilsæt sigtet mel i små portioner, omrør hele tiden med en visp. Tilsæt curry og pisk.
- Trin 5 Fortsæt med at tilføje mel og mælk igen og omhyggeligt at bryde klumperne med en visp. Tilsæt olivenolie, rør og lad dejen stå i 15 minutter for at hvile. Dejen vil vise sig at være ret flydende.
- Trin 6 For at opnå blonderpandekager, skal du forberede en lille flaske med en dispenser og et låg, hvor du kan lave et lille hul. Hvis du vil have store net - brug en dispenser, og hvis tyndere mønstre - stram stikket med hullet.
- Trin 7 Forvarm stegepanden, smør den med et stykke lard, kast dejen med en tynd strøm over hele overfladen. Tip: meget tynde strimler af dej hurtigt brænde, rive. En sådan pandekage kan ikke anvendes til påfyldning. Gør noget forsøg. Grill grillen i form af firkanten. Skift forsigtigt og let steg på den anden side.
- Trin 8 Hvis en stor påfyldning, bage en pandekage til hele panden.
- Trin 9 Hvis du vil fokusere på påfyldningen, skal du ikke lave en stor pandekage størrelse, hæld dejen i midten af panden. Du skal få en lille laced pandekage.
- Trin 10 Forbered påfyldningen til pandekager. Trim stængerne fra arugulaen, skær fisken i små stykker.
- Trin 11 På den tilberedte pandekage sættes grøntsagerne, fiskestrimlerne og forsigtigt vred. Forsøg ikke at stramme pandekagen, ellers skjule påfyldningen. Snørebånd involverer gennemsigtighed. Husk dette. Skær citronen, før du spiser, kan du dryppe saften på fisken.