Denne grøntsag bruges i mange køkkener i verden. Pekingkål anvendes ikke kun til salater, men også til surkål, marinade, borsch og suppe er fremstillet af den. Sikkert er det ikke kun fordi grøntsagen er meget nyttig, og takket være det lever mange mennesker længe og kendetegnes af særlig sundhed. Men i hvert fald er det bedst at bruge det i sin råform, og du kan gøre det ved at spise salater, der er fremstillet af det.
Salat med kinesisk kål og kylling
Forberedelse tager ikke dig meget tid og kræver ikke penge. Produkter du kan købe hos enhver butik.
Produkter der skal fremstilles:
- Pekingkål - 400 g.
- Kyllingebryst - 3 stk.
- Hård ost - 100 g.
- sesam
- Olivenolie, salt, peber, balsamicoeddike
Steg-for-steg madlavning:
Det er meget enkelt. Først skal du forberede en brisket. Først og fremmest vaske det, kryd det og steg det i olie, helst oliven. Sørg for at dække stegepanden under tilberedningen. Bring det til beredskab til, at en gylden skorpe vises på hønen.
Derefter sætte du stekepanden og tag fat i kålen. Vask det og skære det. Stykker skal være ret store.
Når kyllingen er afkølet, skær den i kuber og bland den med kålen.
Spred på en tallerken og sæson med olivenolie og balsamicoeddike. Den endelige berøring vil være ost, som skal gnides på graterne og strø med en salat. Derefter drys det med sesamfrø og tjener dristigt på bordet.
Rejer med kinesisk kål
Den udsøgte salat vil være en værdig udsmykning af dit bord. Det er ret nemt, så du kan slet ikke bekymre dig om din figur.
Til madlavning skal du:
- Pekingkål - 300 g.
- Rejer, omkring 150 stykker
- Friske agurker - 100 g.
- Mayonnaise, salt og peber
Salaten er forberedt meget hurtigt, alt tager ca. 15 minutter. Forbered først rejerne. At koge dem, kog vandet og kog dem i tre minutter. Kaste det i en kolander og lad afkøle. Derefter begynder du at forberede grøntsagerne. Vask kål og agurker og skær dem i små stykker.
Vend tilbage til rejerne, rengør dem godt og skær dem i små stykker. Bland alle ingredienserne i en skål og sæson med mayonnaise. Tilsæt salt og peber.
Pekingkål med skinke
Opskriften på denne salat er ikke vanskeligere end den foregående. Derudover er de produkter, du får brug for igen, meget enkle.
ingredienser:
- Peking kål
- Skinke - 200 g.
- Tomater - 3 stk.
- kiks
- Hvidløg, salt og peber
Før du begynder at forberede salaten, pas på rusks. Det er bedst at gøre dem selv. Det er meget simpelt, bare vælg brød, skær det i stykker, krydder med krydderier og smag let i smør.
Fortsæt derefter med ingredienserne selv. Alle produkter skal skæres i terninger, men bland ikke alt i en skål. Tomater skal afsættes. Derefter hak hvidløg og bland alt i en skål og sæson med mayonnaise. Det er vigtigt at gøre dette straks, før du serverer mad på bordet.
Hver af disse salater har en vidunderlig smag og vil ikke kun være en værdig udsmykning af ethvert bord, men også nyttigt for helbredet. Kog og nyd!