Shish kebab i ovnen Marinerede kyllinghjerter på træspydspidser, kogte på grillen, se godt ud og smag ikke ringere end den mest lækre skål! Rosemary i tomatspuré, sojasovs, olivenolie og olivenolie, bliver hjerterne meget bløde, med en interessant smag. På garnishen anbefaler jeg at servere kartofler frites, kogte i ovnen http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 eller krydret gyldne kartofler fra mikrobølgeovnen!
ingredienser:- Kylling hjerter 460 g
- Olivenolie 3 el. l.
- Sojasovs 1 el. l.
- Tomatpasta 1 el. l.
- Provencalske urter 1 tsk.
- Salt 0,5 tsk.
- Trin 1 For at lave en shish kebab fra kyllingens hjerter, har vi brug for tomatpuré, kylling hjerter, Provence urter, salt, sojasovs, olivenolie.
- Trin 2 Vi kombinerer olivenolie, sojasovs, tomatpuré, salt og provencalske urter.
- Trin 3 Bland marinade.
- Trin 4 Kyllingens hjerter vaskes, afskæres overskydende fedt og fjerner blodpropper. Vi vasker igen.
- Trin 5 Læg hjerterne i marinade.
- Trin 6 Bland og sæt i køleskabet i mindst 30 minutter, rør flere gange i løbet af denne tid.
- Trin 7 Efter en løbetid på 30 minutter, kylling hjerter streng på forvædet træ spydspidser (jeg fik 4 "spydspidser" med 9 hjerter hver).
- Trin 8 Læg spydene med hjerter på et bageplade dækket med pergament til bagning.
- Trin 9 Bages under en grill ved 220 ° C i ca. 25 minutter. Shish kebab fra kylling hjerter er bedre serveret varmt!