- hakket kød fra kalkun - 450 gram
- finhakket løg - 1/2 kop
- hakket frisk koriander - 2 st. skeer
- finhakket chili i Adobo sauce - 1 stk
- hvidløg pulver - 1 tsk
- løg pulver - 1 tsk
- salt - 1 tsk
- sort peber - 1/4 tsk
- mozzarellaost - 4 skiver
- burger til en hamburger, halveret og stegt - 4 stk
Forvarm grillen i fri luft på medium varme og grill grillglasset let med olie. Sæt hakket kød fra kalkun, løg, koriander, finhakket chili, hvidløgspulver, løgpulver i en skål, rør godt. Sæson med salt og sort peber; bland godt igen. Form fra de modtagne forkorn 4 koteletter. Kog burgere på den opvarmede grill, indtil kalkunhullet ophører med at være pink i midten eller ca. 4 minutter på hver side. Sæt mozzarella skiver på patties og steg i endnu 2 minutter, indtil de er kogte. Før du serverer, sæt kødstykker på toast fra ruller.
Serveringer: 4