- Figs - 3 stk
- Cashewnødder - 1 Art. en skefuld
- Gederost - 100 gram
- Apple - 1 stk
- Citron - 1/2 stykker
- Sukker - 1 tsk
- Salat blade - - Til smag
- Olivenolie - 1 st. en skefuld
Mine æbler skrælles, skæres i tynde plader og steges i olivenolie. Tilsæt de hakkede nødder i panden, let steg, fjern fra varme. Vi lader afkøles. Vi spredte på skålen vaskede, drænet og håndplukket salatblade. Spredes på salat skåret på kilerne af figner. Tilsæt æbleskiver, nødder og gedost skåret i små terninger. Hæld salat med en blanding af citronsaft, olivenolie og sukker. Salaten er klar!
Serveringer: 1-2