Honningkage Nyår og juleferie nærmer sig. På dette tidspunkt, som aldrig før husmødrene bage mange forskellige kiks. Sådanne kiks kan tilbydes til gæster i løbet af ferien, lægge i gaveposer og tage med dem, når du går på besøg. Den har en fremragende honning aroma. Buketten suppleres med ingefær, muskatnød og koriander. Og tilsætningen af semolina i dejen gør det endnu mere ømt.
ingredienser:- Smør 80 g
- Groats manna 3 spsk. l.
- Salt 1 g
- Jordkoriander 0,5 tsk.
- Muskatmalet 0,3 tsk.
- Ginger dry 0.5 tsk.
- Soda 1 tsk.
- Æg kylling 1 stk.
- Sukker 70 g
- Honning 140 g
- Mel, hvede 250 g
- Trin 1 For at lave en krydret honningkiks med en manga, har vi brug for mel, sukker, manna, æg, smør, honning, jordkoriander, muskat og ingefær.
- Trin 2 Tilslut honning, smør og sukker. Varme til opløsning af olie og sukker.
- Trin 3 Tilsæt krydderierne: jordkoriander, muskatnød og ingefær.
- Trin 4 Tilsæt manga. Lad massen stå i 5 minutter.
- Trin 5 Tilsæt salt, sodavand og æg.
- Trin 6 Tilsæt melet.
- Trin 7 Knæ den elastiske og bløde dej.
- Trin 8 Rul den 0,5 cm tykke dej ud og skære konditoren ud med en form.
- Trin 9 Sæt kagerne i en form, der er dækket af pergamentpapir.
- Trin 10 Bages 12-15 minutter ved 180 ° C indtil gyldenbrun.
- Trin 11 Fra oven kan du dekorere med færdiglavet sukkerglasur.