Squash med æg

Vi skærer courgetterne. Hæld i olien og steg i courgette, salt, peber, tilsættes m Ingredienser:

• Squash - 3 stk
• Æg - 3 stk
• Hvidløg - 2-3 tænder
• Solsikkeolie - - Til smag

instruktioner

Vi skærer courgetterne. Hæld olien og steg i courgen, salt, peber, tilsæt finhakket hvidløg. Slå ægget Du kan også tilføje revet ost. Let saltet. Når courgette blev blødt og tabt form, tilsæt ægget. Steg op på høj varme, omrør hele tiden, indtil den er kogt.

Serveringer: 3-4